CAO HUYẾT ÁP CÓ NÊN ĂN YẾN SÀO

Tại sao nên dùng yến sào

Có thể nói trong số những sản phẩm dinh dưỡng được bán rộng rãi trên thị trường thì yến sào là một trong những món ăn được xếp vào hàng thượng phẩm.

Có rất nhiều loại yến sào khác nhau tùy theo cách phân biệt. Huyết yến, hoàng yến, yến trắng hay yến thô, yến tinh chế, yến hũ,…. đều có mặt trên thị trường với nhiều mức giá chênh lệch.

Tùy theo mỗi loại yến khác nhau thì định lượng các thành phần dinh dưỡng có sẵn cũng có sự khác biệt. Tuy nhiên, nhìn chung thì việc sử dụng yến sào đem đến nhiều công dụng sau:

• Bổ sung năng lượng, dinh dưỡng quan trọng cho thể trạng của đa dạng người dùng.
• Giúp tăng cường chức năng thần kinh, điều hòa khí huyết và giấc ngủ.
• Hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe, giúp làm đẹp da nhờ khả năng tái tạo tế bào nhanh chóng và cực kỳ hiệu quả.

Việc dùng yến sào ngày càng được ưa chuộng hơn, bên cạnh việc nắm được những tác dụng ưu việt của sản phẩm thì giá bán của yến sào cũng dần trở nên dễ chịu hơn so với trước đây.

Cao huyết áp ăn yến sào được không

Việc ăn yến sào, để đảm bảo khả năng hấp thu chất dinh dưỡng và đem lại nhiều công dụng hoàn hảo cho sức khỏe thì cũng tiềm ẩn không ít rủi ro nếu không biết cách sử dụng hợp lý.

Trong số các yếu tố gây trở ngại mà các sản phẩm yến mang lại thì việc dùng yến sào sai đối tượng sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ không hề nhỏ.

Theo đó, một số đối tượng sau nên cân nhắc tính lợi- hại khi muốn bổ sung thêm yến sào:

• Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi.
• Phụ nữ trong tam cá nguyệt đầu tiên hoặc vừa sinh con xong (từ 1 đến 3 tháng).
• Người có thể trạng xanh xao hoặc đang mắc các chứng bệnh hư nhiệt.
• Đối tượng gầy yếu, tỳ vị kém hoạt động, khả năng hấp thu và chuyển hóa yếu.
• Người suy dương, tiểu lỏng, viêm nhiễm tiết niệu hoặc mắc các triệu chứng đầy bụng.

Như vậy, có thể thấy những người bị huyết áp cao vẫn có thể bổ sung yến sào vào thành phần dinh dưỡng. Tuy vậy, cần cân nhắc cách thức thực hiện, chế biến hợp lý trước khi dùng.

Chế biến yến sào đúng cách khi cao huyết áp

Món ăn nào cũng vậy, việc chế biến và thưởng thức đúng cách mới mong mang lại hiệu quả cho sức khỏe và thể trạng. Vậy, yến sào nên thực hiện ra sao dành cho người cao huyết áp?

Món ăn phổ biến nhất và rất dễ thực hiện, được chưng nấu từ yến sào, đó là yến chưng đường phèn, kết hợp cùng 2 lát gừng mỏng với một ít hạt sen hoặc hạt chia.

Mặc dù gừng không được khuyến khích với người cao huyết áp nhưng điều này chỉ đúng khi dùng lượng nhiều. Trường hợp dùng một ít gừng để tăng hương vị thì vẫn đảm bảo sức khỏe.

Cách thực hiện món yến sào thơm ngon cho người cao huyết áp rất đơn giản như sau:

• Yến sào sơ chế sạch sẽ, ngâm nước cho nở mềm, gừng cắt khoảng 2 lát mỏng.
• Hạt sen hấp cách thủy. Hoặc hạt chia ngâm với nước cho nở.
• Cho yến vào chén nước, bỏ vào nồi chưng cách thủy.
• Sau 20- 30 phút, yến vừa chín tới thì cho thêm đường phèn và hạt sen hoặc hạt chia vào, để sối nhẹ thêm 5 phút thì tắt bếp và thưởng thức lúc còn ấm nóng.

Bạn đã biết đáp án cho câu hỏi “cao huyết áp có nên ăn yến sào hay không?” Hãy bắt tay vào thực hiện ngay những chén yến thật hấp dẫn cho ông bà, cha mẹ ngay hôm nay.